Rozpoczęły się wakacje i zgodnie z tradycją – inaugurujemy 5. edycję wakacyjnej audycji kulinarnej „Pomorski Przysmak Radia Gdańsk”. Ponieważ w tym roku nasza rozgłośnia obchodzi 80-lecie, autorka audycji, nasza dziennikarka i prezenterka Ewelina Potocka, postanowiła nawiązać do tego wyjątkowego jubileuszu – również kulinarnie.
Słodki poranek i słodki dzień w Radiu Gdańsk – i to dosłownie. W naszym studiu pojawili się goście z bardzo słodkim podarunkiem, a właściwie aż trzema, bo otrzymaliśmy wspaniałe, smaczne ciasta z okazji naszych 80. urodzin. O poranku z Agą i Adamem Słomińskimi rozmawiała Ewelina Potocka.
Wspomnień czar! W audycji kulinarnej „Gotuj się na weekend” wracamy do Bożeny Samburskiej, która przez lata prowadziła sklep z artykułami kolonialnymi na Hali Targowej w Gdyni. Boks nr 36, tak zwany Szafran, był ulubionym miejscem słodkich zakupów nie tylko gdynian. Zakupić tu można było słodkości m.in. z NRD, RFN, Czechosłowacji, Węgier, ZSRR czy USA. Ale nie tylko.
O wakacyjnych pokusach rozmawialiśmy w audycji „Mój Niejadek”. Latem dzieci kuszą lody, ale nie tylko. Na ile pozwolić dziecku? O to Ewelina Potocka zapytała dietetyka pediatrycznego dr. Michała Kaźmierczaka.
Miód jest pyszny i zdrowy. Używać go można do wszystkiego – do potraw wytrawnych i na słodko. Napoje, ciasta, mięsa, sosy – miód sprawdzi się wszędzie. A jak wygląda praca na pasiece?
Truskawki, czereśnie, arbuzy… Wiosna i lato to czas, gdy na naszych talerzach królują owoce. Czy dzieci mogą je jeść do woli, czy w tej kwestii powinny obowiązywać ograniczenia?
Produkcja – manufaktura serów wymaga cierpliwości. Jeśli sery wykonujemy ręcznie, a taką metodę preferuje Edyta Statkiewicz, samo mieszanie zajmuje około 50 minut. Produkcja jest czasochłonna, ale efekt wynagradza pracę.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
