jedzenie



ramenn
Audycje_archiwum

Japonia na kółkach, czyli AkitaRamen. Trzy warstwy pyszności w niepozornej miseczce

Ramen. Ta nazwa wciąż niewiele może mówić osobom stołującym się w trójmiejskich restauracjach. Trudno się dziwić – do tej pory nikt u nas nie postanowił wprowadzić do swojej karty tego niezwykłego dania. Niezwykłego, bo na pierwszy rzut oka kojarzącego się z zupą, choć pod żadnym pozorem nią nie jest. Karol Kiedrowski postanowił przerwać ten impas i założył AkitaRamen – food trucka serwującego właśnie

Laraqueri 3 84.08.30
Kawałek Świata i Herbata

Restauracja Titicaca. Przystań polskich wypraw andyjskich przenosi się do Sopotu.

Audycja powstała za sprawą znanego gdańskiego podróżnika Michała Kochańczyka. To właśnie on zadzwonił do Radia Gdańsk i zainteresował Włodka Raszkiewicza historią polsko-peruwiańskiej rodziny Sagermann. Powiedział, że zaczęło się od tego, że pewna Peruwianka jechała tramwajem obok jego domu w Oliwie. Tam poznała swojego przyszłego męża Polaka. Tak zawiązała się familia, której dom w Peru stał się gościnną przystanią dla polskich alpinistów eksplorujących Andy.

dom podcieniowy ser
Kawałek Świata i Herbata

W podcieniowym domu fotografa można poznać smak żuławskiego sera.

W programie wybraliśmy się do domu podcieniowego w Żelichowie/Cyganku. To zaledwie 4 km od Nowego Dworu Gdańskiego jadąc w stronę Stegny. XVIII wieczny dom został przeniesiony przez znanego żuławskiego fotografa Marka Opitza z Jelonek. Dom, chociaż prywatny, jest miejscem wielu regionalnych warsztatów. Ostatnio najważniejsze z nich to spotkania serowarskie.

mikro2
Audycje_archiwum

Smak zaklęty w słoiczku. Gdyński Mikroklimat to lokal w maxi stylu

Małe jest piękne – wiadomo. A jeśli coś jest mikro? W przypadku tego miejsca zarówno nazwa, jak i rozmiar, są jego wielkim atutem. Kawiarnia Mikroklimat w Gdyni to miejsce, na które niezwykle trudno natrafić, bo położone jest na mało „klubowej” ulicy, w dodatku gdzieś pomiędzy sklepem z ręcznikami a pasmanterią. A jednak jego twórcom udaje się od kilku miesięcy zapraszać do siebie coraz więcej osób

Reklama



Najnowsze



Zwiększ tekstZmniejsz tekstCiemne tłoOdwrócenie kolorówResetuj