SŁUCHAJ ON-LINE

Fot. Radio Gdańsk/puch Są wśród malborczyków ludzie ogromnej wiedzy, za którymi warto podążać i z nimi zaglądać we wszelakie zakamarki. To przewodnicy, którzy ukazują różnorodność grodu, prawią o jego historii i architekturze. Oto jeden z nich, Bogdan Mąder, przewodnik Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego. Człowiek to tak zacny, że kłania mu się rycerstwo. – Warto podróżować szlakami Menonitów, które prowadzą przez całe Żuławy. Można poznać nie tylko przepiękne miejsca, ale też

Fot. Radio Gdańsk/puch Na stołach w zamkowym refektarzu nie brakowało dziczyzny i drobiu. Krzyżacy zajadali się też rzadkimi owocami, bakaliami, a potrawy doprawiali szafranem, cynamonem czy imbirem. Podobno z Chin ściągano nawet cukier. Dla wszystkich starczało win i piwa, którego serwowano tuzin różnych gatunków. – Zasada humoralna kazała na dobieranie jedzenia zgodnie z tzw. humorami. Jeśli ryba pływa w wodzie, to jest mokra. Zatem,

FoFot. Radio Gdańsk/puch Na stół plenerowego studia Radia Gdańsk trafiły specjały od Bogdana Gałązki z Gothic Cafe & Restaurant. Tak jadali tylko wielcy mistrzowie. Pan Gałązka rzucił pracę w korporacji i postawił na swoją pasję, gotowanie. Jak widać, połączenie pasji i pensji popłaca. Szlachetny rycerz mikrofonu Włodzimierz Machnikowski złapał się aż za głowę, widząc te słodkości. Fot. Radio Gdańsk/puch