O tym jeszcze Pulsie Ziemi nie rozmawialiśmy. Czas na… krawaty
Puls Ziemi rozpoczynamy od rozmowy o wołowinie. O tej wołowinie, która jest już w sklepie. No i pytanie, jak poznać dobrej jakości mięso? A jak wygląda to, którego lepiej unikać? O to pytamy Jerzego Bałachowskiego, który w Wysinie prowadzi hodowlę bydła charolaise i jest członkiem Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego.