To jedna z najlepszych metod konserwacji żywności. Rozmawiamy o kiszeniu i wpływie kiszonek na nasze zdrowie
– Kiszenie to obok solenia czy suszenia jedna z lepszych metod przedłużania przydatności do spożycia produktów – opowiadała w Radiu Gdańsk Dorota Grądzka, fitoterapeutka, naturoterapeutka i zielarka. Na temat szerokiego zastosowania tej metody konserwacji opowiadała w audycji „Zielarka w Radiu Gdańsk” Tomaszowi Olszewskiemu.