Pąki na drzewach i krzewach to znak, że przyroda budzi się do życia z nowym potencjałem. Młody pęd czy pączek kwiatowy ma w sobie skondensowane zasoby soli mineralnych, witamin i wielu innych aktywnych składników potrzebnych do prawidłowego wzrostu rośliny.

To kumulacja zasobów w jednym miejscu, więc dlatego warto je podjadać. Michał Konkel ze Słowiańskiego Zielnika opowiada o tym, jak to robić. Z jakich pączków możemy korzystać?

Posłuchaj:

Włodzimierz Raszkiewicz/pb