Do czego przydaje się ciekły azot, jak wytworzyć prąd, jak rzeźbi się w rozgrzanym szkle- tego można dowiedzieć się na Targu Węglowym w Gdańsku. Trwa tu VI Festiwal Temperatury imienia Daniela Fahrenheita. Na młodych i starszych czekają mini warsztaty i pracownie artystyczne. Na jednym ze stoisk można wyodrębnić własne DNA, na innym zaświecić żarówkę pedałując na rowerze. Na kolejnym można przekonać się, że za pomocą napięcia elektrycznego można „postawić” włosy na głowie.

Podczas festiwalu są też pokazy kowalstwa artystycznego, odlewów żeliwnych oraz kuchnia molekularna. Festiwal Fahrenheita na Targu Węglowym potrwa do 21:00.