Санітарно-епідеміологічна станція провела перевірки закладів громадського харчування в туристичних містах Поморського воєводства. У кожному шостому пункті виявлено порушення.
Літній сезон – час посилених перевірок у туристичних місцях. Інспектори перевіряли ресторани, бари, кафе, кафе-морозиво та фуд-траки. Проведено 456 перевірок та накладено 83 штрафи.
– Найпоширеніші порушення – це неналежний гігієнічний та санітарний стан приміщень чи обладнання. Сюди ж відносяться неналежні умови зберігання харчових продуктів і неможливість їх ідентифікації (невідомо що це). Іноді це протермінована їжа, іноді відсутність чистоти або, наприклад, недотримання процедур та інструкцій, розроблених як частина належної гігієнічної практики, – сказав Радіо Гданськ Збігнєв Завадські, речник Воєводської санітарно-епідеміологічної станції в Гданську.
