Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Słupsku oferuje pomoc w identyfikacji grzybów, z której chętnie korzystają mieszkańcy regionu. Aby uniknąć ryzyka zatrucia, eksperci zalecają konsultację, zanim zebrane okazy trafią na stół.
W szczególności w sezonie grzybobrania, wiele osób decyduje się na sprawdzenie, czy grzyby, które znaleźli w lesie, są bezpieczne do spożycia. Włodzimierz Sławny, dyrektor słupskiego sanepidu przypomina, że wchodząc do lasu, podstawową zasadą jest niezbieranie grzybów, których nie znamy. W przypadku wątpliwości profesjonalna ocena może uchronić przed poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi.
Posłuchaj więcej:
Maciej Szczakowski/ar
