Przed wojną Józef Majchrowski – piekarz z zawodu – ze starszym bratem Stanisławem prowadzili piekarnię w Starachowicach. W kwietniu 1945 r. opuścili rodzinne miasto i przyjechali do Gdańska. Szukali nowych szans na ziemiach odzyskanych.
W godzinach lunchowo-obiadowych bardzo trudno znaleźć tam wolny stolik. Nic dziwnego, serwowane są tam najróżniejsze pyszności z kuchni roślinnej. Skąd pomysł na wegańskie jedzenie? To tylko biznes czy może sposób na życie? O to Magda Szpiner zapytała Paulinę i Magdę z restauracji House of Seitan.
To kawiarnia inna niż wszystkie: cicha i… mrucząca. Tam człowiek idzie głównie po to, aby posłuchać i „pogapić się” innych, a konkretnie – na inne. Gościem Magdy Szpiner była Weronika Wiśniewska, współwłaścicielka gdańskiego lokalu Kotka Cafe.
Tym razem w audycji „Gotuj się na Weekend” Magda Szpiner zaprezentowała opowieść nie tylko kulinarną – to także historia pierwszego pensjonatu i rozwoju turystyki na Wyspie Sobieszewskiej, górali, górników i innych miłośników świeżej rybki: flądry, węgorza, łososia…
Gościem Magdy Szpiner w audycji „Gotuj Się Na Weekend” była Maria Fall-Ławryniuk – dietetyczka i terapeutka ruchowa z Centrum ZdrowegoOdchudzania w Sopocie. W pierwszej części mówiły o tym, jak budować odporność odpowiednią dietą, a w drugiej uzupełniły tę rozmowę opowieścią o niezwykłej mocy kiszonek.
Okres jesienno-zimowy to taki czas, kiedy wielu z nas zaczyna myśleć, często już za późno, o tym, jak zadbać o swój układ odpornościowy. W tej chwili rządzą grypa, COVID i RSV. Chorób związanych z pogodą nie brakuje. Zmieniło się sporo, a odczuwają to nawet osoby o doskonałym zdrowiu. Jak więc chronić siebie? O tym Magdzie Szpiner opowiedziała dietetyk dr Maria Fall-Ławryniuk.
Szósty stycznia to w dawnej Polsce początek szaleństw karnawałowych. Jak wyglądały bale, co po okresie postu pojawiało się na stołach? O tym opowiedziały nam Magda Szpiner i Aleksandra Kucharska – rekonstruktorka kulinarna.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
