Adrian Klonowski to sopocianin, który od kilku lat mieszka w Bangkoku. Prowadzi tam własny koncept gastronomiczny. Wyrabia pieczywo i wędliny inspirowane tradycyjnymi przepisami, ale niekoniecznie w 100 proc. polskie. O swojej pasji i sposobie na życie opowiedział na naszej antenie w audycji „Gotuj się na Weekend”.
W „Gotuj się na weekend” postanowiliśmy nastawić się na wiosnę i lato, a pożegnać zimę. Gościem audycji był Maciej Piwko, znany w sieci jako gastromaciej, współzałożyciel aplikacji Finebite, organizator wydarzeń i przestrzeni gastronomicznych.
Tym razem w audycji „Gotuj się na weekend” wzięliśmy udział w degustacji mięsnych specjałów. Ewelina Potocka odwiedziła restaurację Winne Grono, gdzie odbyło się spotkanie „przedwielkanocne” promujące nasze rasy rodzime. Na stołach mięsiwa i wędliny: zrazy nie wołowe, a z karkówki wieprzowej złotnickiej pstrej w sosie grzybowym, szynki, kiełbasy, żurek. Wszystko naturalne, z krótkich łańcuchów dostaw.
Festiwal filmów kulinarnych K5 Food Story stanowi nowe wydarzenie na mapie Trójmiasta. Jego bogaty program obejmuje nie tylko możliwość obejrzenia wielu światowych produkcji filmowych, ale i szansę skosztowania dań inspirowanych dziełami wielkiego ekranu.
Restaurant Week, czyli doskonale znany już festiwal kulinarny, zaczyna się w przyszłym tygodniu. W ramach festiwalu kilkadziesiąt restauracji z Trójmiasta przygotowało specjalne menu, którego uczestnicy będą mogli próbować przez pięć tygodni.
– Pracuję w zawodzie od 38 lat. To 38 lat nieregularnego jedzenia i podjadania. Efekt był taki, że waga wskazała 197 kilogramów. To był znak, że muszę się za siebie wziąć i zmienić swoje życie – opowiada Krzysztof Wierzba, kucharz i szef kuchni, członek Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej.
Audycja „Gotuj się na Weekend” pozostaje w walentynkowym nastroju. W końcu przed nami „powalentynkowy” weekend pełen miłości. I dobrego jedzenia! Ewelina Potocka zawitała dzisiaj do gdańskiej restauracji Fellini, gdzie unosi się włoska atmosfera miłości…
Nawigacja
YouTube
© 2022 - Radio Gdańsk
