Leci samolocik, za mamusię, za tatusia, otwieramy garaż – te zwroty zna każdy rodzic. Karmienie w biegu z zabawkami, bajkami. W audycji „Mój niejadek” Ewelina Potocka i dietetyk pediatryczny Michał Kaźmierczak zastanawiali się nad tym, czy to w ogóle działa.
Azjatyckie danie, które w ostatnich latach podbiło polskie podniebienia. Choć wywodzi się z Japonii, nie powstałoby, gdyby nie bardzo silne wpływy chińskie. – Japończycy uwielbiają wszystko ulepszać. Zwykły rosół doprowadzili do perfekcji i stworzyli arcydzieło – opowiada gość audycji „Gotuj się na Weekend”. Oto opowieść o ramen.
Fazy wybiórczego jedzenia są dla dzieci metodą na kontrolowanie otoczenia, zdobywanie pewnej sprawczości. Kolory mogą je przerażać – np. czerwone czy zielone potrawy mogą być dla nich przytłaczające i powodować wzrost presji. Co zrobić w takiej sytuacji? O tym Ewelina Potocka rozmawiała z Michałem Kaźmierczakiem, dietetykiem pediatrycznym.
Czym charakteryzuje się współczesna kuchnia brytyjska? Jak wiele w niej klasyki, a ile wpływów z całego świata? Czy polscy kucharze muszą szukać inspiracji i edukacji za granicą? Na te pytania odpowiedzieli Mariusz Dobies, obecnie chef patron restauracji Biały Królik w Gdyni, a jeszcze do niedawna właściciel gwiazdkowej restauracji w Manchesterze, a także Stanisław Wróblicki, senior sous chef gwiazdkowej restauracji The Clove Club w Londynie.
W audycji „Mój niejadek” rozmawialiśmy o jedzeniu „na mieście” oraz fast foodach. Co zrobić, gdy nasze dziecko w domu jest niejadkiem, a w restauracji zjada wszystko, nawet z talerza rodziców? Między innymi na to pytanie Eweliny Potockiej odpowiadał dietetyk pediatryczny Michał Kaźmierczak.
„Śniadanie zjedz sam, obiadem się podziel z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” – głosi stare i znane porzekadło. Tym razem w audycji „Gotuj się na weekend” po królewsku, czyli o śniadaniach.
Pierwszy posiłek noworodka to mleko matki lub mleko modyfikowane. Później natomiast, wraz ze wzrostem dziecka, gdy osiąga wiek około pół roku, rozpoczyna się rozszerzanie diety. Co zrobić, gdy dziecko nie jest nim zainteresowane? O tym w audycji „Mój Niejadek” Ewelina Potocka rozmawiała z Michałem Kaźmierczakiem, dietetykiem pediatrycznym.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
