Borowiki, podgrzybki, kurki, rydze. Grzyby to przysmak, który w okresie jesiennym często gości na polskich stołach. Można z robić z nich sos, aromatyczną zupę, dodać do pierogów czy jajecznicy. Można też – tak jak Ania Witkowska – przygotować z nich efektowną tartę.
Grzybowy rekord na Pomorzu. Czterdzieści pięć kilogramów prawdziwków w jednym miejscu znalazła zbieraczka w okolicach Słupska.
Sernik z grzybami i pudrem z suszonych borowików. Brzmi interesująco? Takie kulinarne niespodzianki tworzą młodzi adepci gastronomii.
W związku ze zmianami klimatu w polskich lasach coraz mniej będzie kurek i podgrzybków, które są związane z drzewami z rodziny sosnowatych – prognozują naukowcy. Ograniczone mogą zostać także zbiory borowika szlachetnego. Grzybiarze będą za to zbierać m.in. borowika usiatkowanego.
Salcia Hałas to gdyńska pisarka, artystka, ogrodniczka i edukatorka ekologiczna. Opowieści przyrodnicze przekazuje w baśniowej opowieści, legendzie i niebanalnej historii.
Sezon na leśne przysmaki trwa. W Słowińskim Parku Narodowym co prawda grzybów zbierać nie można, ale jest to dobre miejsce, aby przyjrzeć się mniej znanym gatunkom.
Gołąbki to danie, które często gości w polskich domach. Jednak w audycji „Gotu-jemy w Słupsku” mamy dla Państwa przepis odmieniony. Bez tradycyjnego sosu pomidorowego, a przede wszystkim – bezmięsny.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
