Kaszubi



Fischmarkt na Ołowiance w Gdańsku. Ludzie morza zawładnęli sercami odwiedzających Jarmark Dominikański [ZDJĘCIA]

Do Gdańska powróciła kaszubska kultura rybacka. Jej symbolem są cumujące u nabrzeży Motławy pomeranki. W sobotę na Ołowiance odbył się Fischmarkt, impreza promująca walory bałtyckich ryb, a przede wszystkim nawiązująca do dawnego znaczenia i roli Targu Rybnego, na którym od XIV wieku do połowy ubiegłego stulecia kwitł handel darami morza.

0drew1
Kultura

Przewodnik kulinarny RG: Wygląda niepozornie, ale tutaj zjecie najlepszą rybę na Kaszubach. A może we wszechświecie

Kilka lat temu, podczas pierwszej radiowej Pętli Żuławskiej napomknąłem naszemu kapitanowi Arkowi Chomickiemu, że chyba znalazłem miejsce, gdzie serwują najlepszą rybę na świecie. Gdy zapytał gdzie, odpowiedziałem, że w Olpuchu. „A, tak” – westchnął kapitan. „Jarek wie, jak dobrze zrobić rybę” – dodał. To święte słowa.

Zwiększ tekstZmniejsz tekstCiemne tłoOdwrócenie kolorówResetuj