W audycji wybraliśmy się na wycieczkę po atrakcjach turystycznych Pomorza, które nie znajdują się w miastach. Pierwszą miejscowością były Łapalice niedaleko Kartuz, gdzie stoi słynny nieukończony zamek.
Zanim wylądują na naszych stołach minie jeszcze półtora miesiąca, ale prace przy nich już trwają. Kaszubskie truskawki – druga połowa kwietnia to początek okresu wegetacji tych smacznych owoców, na które wszyscy czekamy.
Zapraszamy na kuter rybacki, ale nie będziemy w audycji mówić o rybach tylko o… łowieniu sieci. Zerwane sieci zalegające w Zatoce Gdańskiej to duży problem, który przynajmniej częściowo wkrótce zostanie rozwiązany.
Wiosna dotarła na Pomorze. Czas więc rozpocząć pracę w polu. My ruszyliśmy na pole w Łapinie, gdzie rozmawialiśmy z panią Mirosławą Strongowską. Początek tej rozmowy był bardzo nietypowy, bo zamiast na polu musieliśmy skupić się na… lisie, który skradał się do kurnika.
W Gniewie spotkały się wszystkie osoby i instytucje zaangażowane w rynek mleczarski: producentami, odbiorcami i naukowcami. W audycji relacja z II Pomorskiego Forum Mleczarskiego, które odbyło się 17 marca.
Wędrówkę po pomorskich wsiach rozpoczynamy od Dworka w powiecie nowodworskim. To miejscowość, która znajduje się tuż za mostem na Wiśle w Kiezmarku. Odwiedziliśmy tam gospodarstwo pana Leszka Stępnia, który opowiedział z jednej strony o swoich bolączkach, a z drugiej o planach i o tym co mu się udaje. Z racji, że gospodarzy na Żuławach nie ominął też tematu melioracji.
Jak kilkadziesiąt lat temu smakował chleb? To pytanie zadał sobie piekarz z Kartuz. Sam pamiętał, że smak dawnych bochenków ma niewiele wspólnego z tym, co można poczuć po zakupie chleba w markecie. Zebrał więc od starszych gospodyń przepisy i zaczął sam wypiekać chleb według dawnych przepisów. Rezultat? Dziennie sprzedaje kilkaset sztuk.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
