Zrównoważone święta. Jak uniknąć marnowania żywności?
Święta to czas obfitości, pełnych stołów i gościnności. Jak je zorganizować w sposób odpowiedzialny, by nie wyrzucać nadmiaru jedzenia i opakowań? O tym Ewelina Potocka rozmawiała z Martą Bańką z Portu Czystej Energii oraz Sebastianem Kozłowskim z Zakładu Utylizacyjnego w Gdańsku.