Gryczany, lipowy, rzepakowy, a może wrzosowy? W niedzielę 7 września na Święcie Miodu będzie można spróbować wszystkich rodzajów tego słodkiego przysmaku. Jak na miodową imprezę przystało, tradycyjnie odbędzie się ona w… Pszczółkach.
Miód Pszczółkowski to jeden z regionach produktów Pomorza. Niedawno został wpisany na prestiżową listę produktów tradycyjnych ze względu na swój wyjątkowy smak i zapach. Te walory związane są z różnorodnością roślinności w naszym regionie i jej specyficznym rozwojem.
W sprzedaży są trzy rodzaje Miodu Pszczółkowskiego. Miód majowy pozyskiwany jest z nektaru leszczyny, wierzby, rzepaku i mniszka lekarskiego. Ma jasnożółtą barwę, która po przekształceniu w stan stały staje się kremowa. Smakosze kochają tę odmianę za słodkie nuty smaku i zapachu.
Miód czerwcowy powstaje na bazie akacji, kminku i chabrów. Jego szczególną cechą jest delikatny smak i kwiatowy zapach. Ma złotawą barwę, przechodzącą w żółtą.
Trzecią odmianą jest Miód lipcowy o najbardziej wyrazistym, ostrym smaku. Bazą produktu są lipa, klon, spadź lipy, dębu i śliwy. Barwa jest ciemniejsza od wcześniejszych, przechodzi z herbaciano-bursztynowej w ciemnożółtą.
Na Święcie Miodu Pszczółkowskiego będzie można spróbować wszystkich powyższych rodzajów miodu. Będą też stoiska z tradycyjnymi miodami i produktami pszczelimi – propolisem, pyłkiem, pierzgą i wyrobami z wosku.
Przygotowano sporo atrakcji dla całych rodzin. W specjalnie zaaranżowanym Pszczelim Miasteczku uczestnicy poznają budowę pszczoły, zbudują dom dla dzikich pszczół, wykonają własne świeczki z węzy i zagrają w woskowe domino. Zaplanowano gry i zabawy dla najmłodszych i warsztaty z tworzenia biżuterii.
Atmosferę umilą koncerty popularnych zespołów. Zagrają Syjon, Zagan Acoustic, Ivy’s Toys oraz Łzy. W programie jest również występ kabaretu Pod Napięciem.
Gmina Pszczółki od kilkuset lat słynie z pszczelarstwa. Dawniej słodki smakołyk dostarczano stąd do Zakonu Ojców Cystersów w Oliwie. W okresie międzywojennym Pszczółki znajdowały się w korzystnym handlowo położeniu na terenie Wolnego Miasta Gdańska. Teraz znajduje się tutaj 37 pasiek, w których mieszka 800 rodzin pszczelich. Od 1957 roku prężnie działa także Koło Pszczelarzy. „Miodowa tradycja” widoczna jest nawet w nazwach ulic – Miodowej, Lipowej, Bartnickiej i Św. Ambrożego.
Święto Miodu Pszczółkowskiego połączone z Dożynkami Gminnymi odbędzie się 7 września o godz. 12:00 w Parku Lipowym w Pszczółkach.
Źródło: pszczolki.eu
dr
