25 lipca Miejskie Hale Targowe w Gdyni zapraszają na wyjątkowe wydarzenie poświęcone jednemu z największych skarbów Pomorza – Truskawce Kaszubskiej. Festyn będzie okazją do wspólnego pożegnania kończącego się sezonu, poznania regionalnych smaków oraz odkrycia bogactwa kaszubskiej kultury i tradycji.
Truskawka Kaszubska to pierwszy w Polsce owoc wyróżniony unijnym Chronionym Oznaczeniem Geograficznym. Od lat zachwyca smakiem i aromatem, a jej sezon niestety nie trwa długo. Końcówka lipca to ostatni moment, by oddać jej należne miejsce i wspólnie świętować zakończenie zbiorów.
Pod koniec lipca „królowa lata” może już zakończyć swoje panowanie na krzaczkach, dlatego organizatorzy chcą godnie ją pożegnać i pokazać, jak wiele inspiracji kryje ten niezwykły owoc.
Na uczestników czeka bogaty program łączący kulinaria, historię, kulturę i twórcze działania.
Od godziny 10:00 rozpoczną się warsztaty rodzinne. Marta Konarska i Aneta Kublik z Pracowni Kreatury zaproszą uczestników do tworzenia papierowych dekoracji podczas warsztatów „Papierowe wariacje truskawkowe”. Następnie o 12:00 Olga Obst poprowadzi warsztaty ceramiczne „Truskawka na talerzu”, a o 14:00 dzień zakończą warsztaty „Motanki obfitości” prowadzone przez Sylwię Mieruńską z Fundacji Ziołogród.
O godz. 11:00 miłośnicy historii będą mogli wziąć udział w spacerze kulinarno-historycznym „100 lat Gdyni na talerzu”, który poprowadzi przewodnik i autor książki „100 sekretów gdyńskich kamienic na 100-lecie Gdyni” – Arkadiusz Brzęczek. Spacer przybliży historię gdyńskich kupców, Hal Targowych oraz smaków, które od dziesięcioleci towarzyszą mieszkańcom miasta. Po spacerze ok. godz. 12:30 odbędzie się spotkanie autorskie z przewodnikiem w Muzeum Kameralnym. Będzie to niesamowita okazja, aby nabyć najnowszą książkę oraz zdobyć autograf autora.
Nie zabraknie również kulinarnych inspiracji.
O godzinie 10:00 Andrzej Ławniczak ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich wspólnie z Tadeuszem Nowickim (Ryby u Tadeusza) z Hali Rybnej udowodnią, że Truskawka Kaszubska doskonale odnajduje się również w wytrawnej kuchni, prezentując autorskie danie łączące łososia z tym wyjątkowym owocem.
Fundacja Ziołogród o godz. 14:00 przygotuje pokaz tradycyjnych kaszubskich ruchanek z truskawkami oraz zaprezentuje truskawkowo-ziołowe lemoniady, opowiadając o ich właściwościach i zdrowotnych walorach.
W programie o godz. 15:00 znalazła się także pogadanka „Więcej niż owoc – truskawka w kosmetyce, medycynie i kulturze”, podczas której będzie można poznać mniej znane właściwości i zastosowania truskawek.
Na zakończenie festynu, o godzinie 16:00, na scenie wystąpi zespół Drëszë, który zaprosi uczestników do wspólnego świętowania przy dźwiękach muzyki inspirowanej kulturą regionu.
Przez cały dzień będzie można odwiedzać stoiska partnerów wydarzenia, poznawać lokalnych producentów, degustować regionalne przysmaki oraz kupić wyjątkowe produkty inspirowane Kaszubami.
Festyn Truskawki Kaszubskiej to nie tylko wydarzenie kulinarne. To spotkanie z historią, kulturą i ludźmi, którzy od pokoleń tworzą tożsamość Pomorza. W roku obchodów 100-lecia Gdyni organizatorzy chcą przypomnieć o silnych związkach miasta z Kaszubami i pokazać, że lokalne tradycje wciąż inspirują kolejne pokolenia.
Wydarzenie organizowane jest przez Agencję Rozwoju Gdyni na zlecenie Miasta Gdyni.
Zapisy na bezpłatne warsztaty rozpoczną się 20 lipca. Liczba miejsc jest ograniczona.
Link do wydarzenia na Facebooku: https://fb.me/e/7UE3uGOvq (zapisy)
