Zrobić wędlinę długodojrzewającą czy własny ser w domu – do tego wystarczą tylko chęci

(fot. Radio Gdańsk/Włodek Raszkiewicz)

Pasjonat wszelkich domowych wyrobów, Artur Nowicki, ponownie był gościem audycji „Ładne Kwiatki”. Tym razem Włodek Raszkiewicz namówił go na opowieść o wędlinach długodojrzewających i serach.

Jak się okazuje, wyrób własnych wędlin i serów to nie jest jakaś tajemnicza wiedza, a rozpoczęcie swojej przygody w tej dziedzinie nie wymaga nawet specjalistycznego sprzętu. Warto spróbować z najprostszymi przepisami – dla własnej satysfakcji, ale też z tego powodu, że domowa produkcja ma prosty skład, bez chemii dodawanej do produktów przemysłowych.

Szczegółowe przepisy znajdziecie na blogu prowadzonym przez Artura Nowickiego nomart.pl i na jego videoblogu „Praktyka u praktyka”.

Włodek Raszkiewicz/aKa

Komentarze


Zwiększ tekstZmniejsz tekstCiemne tłoOdwrócenie kolorówResetuj