Wielkanoc, jako najważniejsze święto chrześcijańskie, nieuchronnie wiąże się z przygotowaniami. W przeszłości także specjalnie szykowano się do tego wydarzenia.
Symbolem Wielkiego Postu, który przygotowywał nowożytnych gdańszczan do świąt, był solony śledź. O tym, co jedzono i jak przygotowywano się do Wielkiej Nocy w nowożytnym Gdańsku Danielowi Wojciechowskiemu opowiedziała muzealniczka i rekonstruktorka historyczna, a także rekonstruktorka kuchni dawnej Aleksandra Kucharska. Ekspertka zdradziła także przepis na XIX-wieczną babę.
