To takie proste tylko czy możliwe? Żywność przyjazna dla klimatu
Ochrona klimatu to na dobrą sprawę bardzo prosta rzecz – wystarczy przestać spalać paliwa kopalne, zacząć sadzić lasy i przestawić rolnictwo na ekologiczne. Do tego można też zacząć jeść mniej mięsa lub całkowicie przestawić się na dietę roślinną – tak uważa Marcin Gerwin, autor książki „Żywność przyjazna dla klimatu”.