Lawendowe dżemy, nalewki, maści, ozdoby i ciasta. Wszystko to na Lawendowym Jarmarku Świętego Jakuba w Człuchowie. W środowym wydarzeniu biorą udział przede wszystkim rękodzielnicy, którzy z lawendy robią różne specyfiki i dodają ją do różnych wypieków.

Popularność lawendy w Człuchowie wynika między innymi z mikroklimatu, który sprzyja jej uprawie. Można się na nią natknąć na miejskich skwerach i w prywatnych ogrodach.

LAWENDA DO WSZYSTKIEGO

Roślina ma wiele zastosowań. – Wykorzystuję ją do wyrobu dżemów, na przykład w połączeniu z jagodą. Robię maści na bazie lawendy, ciasteczka pełnoziarniste z jej dodatkiem, ciasto lawendowe. Nie można jednak przesadzić, bo lawenda ma bardzo intensywny aromat i jak będzie jej za dużo, nie będzie to smaczne – mówi Irena Sosnowska z Człuchowa.

OZDOBY MIESZKAŃ

Lawenda nadaje się także do ozdoby mieszkań i jako motyw hafciarski. „Wyszywamy ją na serwetkach, na bluzkach, na zaproszeniach, nie ma ograniczeń” – mówi Józefa Sitarz z Przechlewa.

Jarmark Lawendowy obywa się na Rynku Miejskim w Człuchowie. Potrwa do godziny 16.00

Dariusz Kępa/pOr