Śledź jako symbol Wielkiego Postu. W nowożytności przygotowania do świąt były inne niż dziś
Wielkanoc, jako najważniejsze święto chrześcijańskie, nieuchronnie wiąże się z przygotowaniami. W przeszłości także specjalnie szykowano się do tego wydarzenia. Symbolem Wielkiego Postu, który przygotowywał nowożytnych gdańszczan do świąt, był solony śledź. O tym, co jedzono i jak przygotowywano się do...

















