Kucharki z Żukowa zostały arcymistrzyniami kuchni kaszubskiej. W czwartek, 20 lutego, w Wejherowie odbyła się XI Regionalna Bitwa Kulinarna, w której walczyły panie z Redy, Góry i Żukowa. Zwyciężczynie będą gospodarzem rywalizacji w przyszłym roku.
Tym razem młodzi goście Radia Gdańsk próbują swoich sił w kuchni. Jak przyprawić i usmażyć mięso? Z czego składa się sos do hamburgerów? – nie trzeba być dorosłym szefem kuchni, by wiedzieć takie rzeczy. A rodzice potwierdzają, że danie przyrządzone przez dzieci smakuje najlepiej!
W audycji „Gotuj się na weekend” rozmawialiśmy o zdrowym jedzeniu i zrównoważonym żywieniu. Ewelina Potocka wybrała się do gdyńskiego Centrum Nauki Experyment, gdzie w ubiegłą sobotę otwarto wystawę „Cleverfood for everyone”.
Gościem Eweliny Potockiej w audycji „Gotuj Się Na Weekend” był Dave Nilaya, Włoch z Wenecji, który jest muzykiem, a hobbystycznie gotuje – oczywiście po włosku. W Polsce mieszka od 12 lat.
W audycji „Gotuj się na weekend” rozmowa z szefem kuchni Rafałem Koziorzemskim. Nasz gość, wraz ze znanymi kucharzami, zaczął odtwarzać dania z barów mlecznych.
Przywiązuję bardzo dużą wagę do tradycji. Nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia i całego okresu adwentu bez rytuałów, które rodzinnie kultywujemy. To jasełka, roraty, wykonywanie świątecznych ozdób, przygotowywanie określonych potraw, dekorowanie stołu, pieczenie pierniczków – opowiada Zofia Cudny.
Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Krzysztof Szulborski w audycji „Facet na luzie” opowiedział Sławkowi Siezieniewskiemu o tym, jak wyglądała gastronomia w PRL-u i czego dziś powinni się uczyć kucharze.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
