Patelnie są kluczowym elementem wyposażenia każdej kuchni, gdzie dużo się gotuje. Wybierając patelnię, warto zwrócić uwagę na jej kształt, grubość oraz materiał, z którego jest wykonana, gdyż każda z tych cech wpływa na jej funkcjonalność i przeznaczenie.
Kuchnia regionalna to skarb narodowy. W różnych miejscach naszego kraju królują potrawy, które trudno uświadczyć gdziekolwiek indziej. Nic tak dobrze nie smakuje, jak fuczki w Bieszczadach, śledzie na Kaszubach czy kartacze na Podlasiu. W Centrum Promocji Produktu Lokalnego w Karżnicy odbędzie się impreza, która połączy smaki z różnych regionów Polski.
Musi być kolorowa, a im więcej różnych gatunków się na niej znajdzie – tym lepiej. O tym, jak skomponować idealną deskę serów w audycji „Gotu-jemy w Słupsku” w rozmowie z Kingą Siwiec opowiedziała Edyta Statkiewicz ze Swołowa.
Gołąbki to danie, które często gości w polskich domach. Jednak w audycji „Gotu-jemy w Słupsku” mamy dla Państwa przepis odmieniony. Bez tradycyjnego sosu pomidorowego, a przede wszystkim – bezmięsny.
Tak jak w Boże Narodzenie nie wyobrażamy sobie stołu bez czerwonego barszczu, tak w wielkanocnym menu obowiązkowo musi znaleźć się żurek. Tym razem słupski specjalista od kiszonek zdradza przepis na zakwas, który jest podstawą tej świątecznej zupy.
Tego tematu w naszym programie jeszcze nie było. Rolnik z Klukowej Huty, producent ekologicznej żywności Marek Szutenberg, potrzebuje pomocy. Musi w ciągu miesiąca sprzedać prawie trzydzieści ton kapusty. Kilogram kosztuje dwa złote. Jeśli nie uda się jej sprzedać, to całe plony trzeba będzie wyrzucić, a to realna strata finansowa.
Tym razem w audycji „Gotuj się na Weekend” Magda Szpiner zaprezentowała opowieść nie tylko kulinarną – to także historia pierwszego pensjonatu i rozwoju turystyki na Wyspie Sobieszewskiej, górali, górników i innych miłośników świeżej rybki: flądry, węgorza, łososia…
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
