Przysmak ten królował na polskich stołach w latach 80. i 90. Teraz stał się nieco zapomniany, być może dlatego, że wcale nie tak łatwo go dobrze przyrządzić. W „Gotu-jemy w Słupsku” rozmawiamy o golonce.
W audycji „Gotuj Się Na Weekend” z Magdą Szpiner zajrzeliśmy do kuchni znakomitego kucharza i edukatora kulinarnego. Naszym gościem był Sławek Miotk, który opowiedział o polskich tradycjach w świątecznej kuchni oraz o tym, jak one się zmieniają.
W audycji kulinarnej „Gotuj Się Na Weekend” zabraliśmy Państwa na plażę, jednak wcale nie do jednej z nadmorskich dzielnic, lecz na gdański Jasień.
Zanim przyjdą pierwsze przymrozki, warto nacieszyć się grzybami. Dania z nimi są aromatyczne i kojarzą się ze złotą jesienią. Dzisiejsza propozycja Ewy Antoniak jest daniem szybkim, łatwym w przygotowaniu i sycącym.
W audycji „Gotuj się na Weekend” Magda Szpiner i jej gość, Olaf Sternicki, szef kuchni z restauracji Chix w gdańskiej Montowni, zapraszają na fascynującą podróż przez azjatycką kuchnię. To będzie też opowieść o marzeniach, konsekwencji i braku czasu na odpoczynek…
Patelnie są kluczowym elementem wyposażenia każdej kuchni, gdzie dużo się gotuje. Wybierając patelnię, warto zwrócić uwagę na jej kształt, grubość oraz materiał, z którego jest wykonana, gdyż każda z tych cech wpływa na jej funkcjonalność i przeznaczenie.
Kuchnia regionalna to skarb narodowy. W różnych miejscach naszego kraju królują potrawy, które trudno uświadczyć gdziekolwiek indziej. Nic tak dobrze nie smakuje, jak fuczki w Bieszczadach, śledzie na Kaszubach czy kartacze na Podlasiu. W Centrum Promocji Produktu Lokalnego w Karżnicy odbędzie się impreza, która połączy smaki z różnych regionów Polski.
Nawigacja
YouTube
© 2022 - Radio Gdańsk
