Azjatyckie danie, które w ostatnich latach podbiło polskie podniebienia. Choć wywodzi się z Japonii, nie powstałoby, gdyby nie bardzo silne wpływy chińskie. – Japończycy uwielbiają wszystko ulepszać. Zwykły rosół doprowadzili do perfekcji i stworzyli arcydzieło – opowiada gość audycji „Gotuj się na Weekend”. Oto opowieść o ramen.
Czym charakteryzuje się współczesna kuchnia brytyjska? Jak wiele w niej klasyki, a ile wpływów z całego świata? Czy polscy kucharze muszą szukać inspiracji i edukacji za granicą? Na te pytania odpowiedzieli Mariusz Dobies, obecnie chef patron restauracji Biały Królik w Gdyni, a jeszcze do niedawna właściciel gwiazdkowej restauracji w Manchesterze, a także Stanisław Wróblicki, senior sous chef gwiazdkowej restauracji The Clove Club w Londynie.
Bar Poranek w Słupsku jako pierwszy w Polsce zaczął serwować pizzę. Od 8 marca 1975 roku włoski przysmak jest tam wypiekany według tej samej receptury i w tym samym piecu.
Radio Gdańsk z dumą pokazuje, jak różnorodny jest nasz region. W audycji „Gotuj się na Weekend” wspólnie odkrywamy kulinarne skarby Pomorza. Tym razem Ewelina Potocka i jej goście zajrzeli na Powiśle.
184 dni – tyle trwać będzie tegoroczna światowa wystawa Expo w japońskim mieście Osaka. Polska będzie prezentować się w specjalnym pawilonie. Znajdzie się tam miejsce dla restauracji serwującej polskie przysmaki. Za jej obsługę odpowiadać będzie trójmiejski duet gastronomiczny: Paweł Wątor i Mateusz Trzeciak z restauracji Eliksir. Ich oferta zwyciężyła w ogólnopolskim konkursie organizowanym przez Polską Agencję Inwestycji
Marzysz o kuchni, która jest wygodna na co dzień, a do tego doskonale się prezentuje? Podstawą jest tu dobrze przemyślany projekt! Ale jak go przygotować? O czym pamiętać, by kuchnia faktycznie była funkcjonalna? Poniżej znajdziesz kilka najważniejszych zasad dotyczących ergonomii, mebli i inteligentnych rozwiązań do kuchni. Sprawdź koniecznie!
Para w kuchni i w życiu prywatnym. Poznali się w 2002 roku, gdy Philippe Abraham przyjechał do Gdańska, by kierować kuchnią w restauracji w Oliwie. Wiesława również tam pracowała. Ich znajomość szybko nabrała rumieńców i przerodziła się w głębokie uczucie.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
