Pojawiają się tylko na kilka tygodni w roku i tak jak na truskawki, wielu z nas czeka na nie z utęsknieniem. Szparagi mają nie tylko niezaprzeczalne walory smakowe, ale także są bogate w składniki odżywcze, a do tego niskokaloryczne.
Adrian Klonowski to sopocianin, który od kilku lat mieszka w Bangkoku. Prowadzi tam własny koncept gastronomiczny. Wyrabia pieczywo i wędliny inspirowane tradycyjnymi przepisami, ale niekoniecznie w 100 proc. polskie. O swojej pasji i sposobie na życie opowiedział na naszej antenie w audycji „Gotuj się na Weekend”.
Zjeździli kawałek świata, ale podkreślają, że ich domem jest Gdynia. To tu prowadzą miejsce, w którym kuszą domowymi daniami i gościnnością. Mówią, że to ich „kuchnia z aneksem”, w której goście mają swoje ulubione miejsca do siedzenia.
To człowiek, który lubi przestrzeń, architekturę i wielką wodę na wyciągnięcie ręki. Jego przygoda z byciem mieszkańcem Gdyni niedługo skończy 20 lat.
Wielu zna go jeszcze z jednego z pierwszych w Trójmieście food trucków. Jego kanapki rozpieszczają podniebienia miłośników szybkiego jedzenia. Gościem Magdy Szpiner w audycji „Gotuj się na Weekend” był dziś Radosław Paszylk, czyli Pan Baleron.
W audycji „Gotuj Się Na Weekend” z Magdą Szpiner zajrzeliśmy do kuchni znakomitego kucharza i edukatora kulinarnego. Naszym gościem był Sławek Miotk, który opowiedział o polskich tradycjach w świątecznej kuchni oraz o tym, jak one się zmieniają.
W październiku 2023 roku nasz gość – Rafał Koziorzemski, szef kuchni sopockiej restauracji Fisherman – wygrał prestiżowy konkurs Les Chefs en Or, w którym zmierzył się z szefami kuchni najlepszych restauracji z Niemiec, Hiszpanii, Austrii, Szwajcarii, Francji i Rumunii. Jest również laureatem „Hermesa. Kulinarnego Poradnika Restauratora 2023” w kategorii restauracja.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
