Regionalne wypieki, miody, piękne rośliny, rękodzieło, a nawet zdrowe burgery z… żółtej huby. 200 wystawców z całej Polski zebrało się w Parku Kolibki w Gdyni, by uczestniczyć w 26. edycji targów Dary Ziemi. Podczas wydarzenia prezentują naturalne wyroby i promują zdrowy styl życia.
Niewątpliwie furorę na targach robi stoisko wegetariańskiej restauracji Chwast Prast z Torunia. Uczestnikom serwowali nietypowe burgery. – Oprócz szerokiej gamy majonezów roślinnych o różnych ciekawych smakach – pokrzywowo-czosnkowym, mango curry, z papryczkami habanero, z rukolą – podajemy burgery z żółtej huby, czyli z żółciaka siarkowego. Grzyb niestety jest mało znany w naszym kraju. Oprócz białka, mikroelementów i makroelementów ma leczniczą właściwość, kumuluje metale ciężkie z naszego organizmu. W farmaceutyce huba wykorzystywana jest do wytwarzania preparatów na nowotwory – mówi Filip Malinowski z Fundacji Zdrowego Życia w Toruniu. Oprócz tego na stoisku znajdziemy między innymi keczup z dyni, bigos szałwiowy i słodycze. – Mamy niesamowity mus czekoladowy, ale nazywamy go mózgiem czekoladowym, bo jest tak pyszny, że zmienia świadomość – dodał.
NIE TYLKO JEDZENIE
Oprócz jedzenia znalazło się też kilka stoisk z nalewkami i nie były to zwykłe nalewki. – Oprócz tego, że bardzo dobrze smakują, działają leczniczo. Mamy nalewkę z jagody kamczackiej, która działa na wzrok i antynowotworowo. Jest róża z głogiem działająca na serce i nalewka z kwiatów i owoców bzu wspomagająca odporność – mówił Robert Galiński z Nowego Dworu Gdańskiego.
NATURALNA SZTUKA
Na targach nie zabrakło też rękodzieła. Była ceramika i obrazy z… mchu. – To są dekoracje naturalistyczne z materiałów, które znajdujemy pod nogami – mech, patyki, kora drzew. Robię je sama. Są rzeczy, które powstają około tygodnia, dwóch, a inne w ciągu kilku godzin – podkreśliła jedna z wystawczyń.
Ludzie, którzy przybyli na Dary Ziemi, byli bardzo zadowoleni. – Jestem zachwycona, ogromny obszar, duża różnorodność, kupiłam piękne róże. Jest tu dobry ser, dobry czosnek, konfitury i ludzie są mili – mówili.
Podczas 26. Darów Ziemi odbywają się koncerty regionalnych zespołów, biesiady przy ognisku i konkursy. Targi potrwają do niedzieli.
Patrycja Oryl
