Raj dla miłośników turystyki, idealne miejsce do wędkowania i przestrzeń dla miłośników wiatru i fal. Nasz wóz satelitarny zatrzymał się w Gniewinie. Z tej kaszubskiej wsi, słynącej z Krainy Stolemów, w piątkowe popołudnie nadawało „Muzyczne Lato z Radiem Gdańsk”.
Jako pierwsza nasze mobilne studio odwiedziła Maria Kasprzycka, prezes spółki Centrum Sportowo-Konferencyjne Gniewino. Opowiedziała nam o tym, jak gmina wygląda na tle innych.
– Kiedy pierwszy raz jechałam tutaj od strony Jeziora Żarnowieckiego, nie wierzyłam, że jestem na polskiej wsi. Jest tu niesamowita nowoczesność i infrastruktura. Gniewino mnie urzekło, zakochałam się. To miejsce wiele zawdzięcza wójtowi, który zawsze wyprzedzał swoje czasy. Zanim doszło do Euro 2012, w Gniewinie była już pierwsza w całym regionie wejherowskim pływalnia kryta. Gniewino zawsze było najlepsze. To jest inteligentna wieś. Była taka jeszcze zanim pojawiła się ta idea – mówiła.
W Gniewinie spotkaliśmy się też z Czesławem Dolnym, prezesem Gniewińskiego Przedsiębiorstwa Komunalnego. Rozmawialiśmy z nim na temat Jeziora Żarnowieckiego, które określić można jako wędkarski raj.
– To pod wieloma względami dość specyficzne jezioro. Nie możemy go zaliczyć do tak urokliwych miejsc jak na Mazurach, gdzie są zatoczki czy wysepki. Jest to jezioro typowo rynnowe, bez zabudowanej obok zieleni. Trzeba powiedzieć, że jest to jezioro przemysłowe. Jedna trzecia linii brzegowej to są tereny związane przemysłowo z elektrownią szczytowo-pompową, która jest dostarczycielem energii. Dużą część linii brzegowej zajmuje dawna, niedokończona inwestycja budowy elektrowni jądrowej – opowiadał.
W naszej audycji wyjazdowej nie mogło zabraknąć tematu zbliżających się Dni Gminy Gniewino. To wielkie święto odbędzie się 23 i 24 lipca. Planowane atrakcje przybliżył nam Waldemar Szczypior, dyrektor Centrum Kultury i Biblioteki w Gniewinie.
– Zaczynamy w samo południe od parady. Rozpocznie się ona pod remizą OSP i ruszy w stronę wieży widokowej. Udział w paradzie biorą mieszkańcy gminy i przedstawiciele firm. Na samym przedzie idą orkiestry, które biorą udział w XV Kaszubskim Przeglądzie Orkiestr Dętych. Odbywa się on w Gniewinie cyklicznie. W czasie wakacji występuje problem ze składem, ale mimo to koncertować nam będzie siedem orkiestr. Będzie czego słuchać. Repertuar jest bardzo szeroki – podkreślał.
W Gniewinie na naszych talerzach zagościła ryba w niezwykłym towarzystwie. Tutejszym kandydatem do miana „Pomorskiego Przysmaku” jest szczupak w galarecie z kiszonymi truskawkami. Skosztowali go Ewelina Potocka wraz z Urszulą Sobiecką z Koła Gospodyń Wiejskich Niestępowo i kucharzem Sławomirem Miotkiem. Więcej na temat akcji „Pomorski Przysmak” >>>TUTAJ.
W plenerowym studiu ponownie pojawił się Czesław Dolny, tym razem jako prezes Klubu Sportowego Stolem, który poruszył między innymi temat książki autorstwa Tomasza Dołotki „Stolem – Sportowa Duma Gniewina”. Prezes opowiedział również o czasach, w jakich powstawał klub.
– Klub powstał 7 grudnia 1992 roku, po okresie trudnym, gdyż po okresie transformacji. Po upadku budowy, po likwidacji PGR-ów oraz 40 proc. bezrobociu. To też pokazuję tę reformę samorządową w 1990 roku. To przyczyniło się do rozwoju gminy. Samorządność pozwoliła walczyć o to miejsce, zbudować pozycję tego miejsca i na pewno trzeba powiedzieć, że klub sportowy, który wtedy powstał, mocno wpisał się w historię oraz tradycje – opowiadał.
Wracając do wcześniej wspomnianego szczupaka w galarecie z kiszonymi truskawkami, w naszej audycji porozmawialiśmy z pomysłodawcą tego dania, czyli Krzysztofem Krzywdzińskim – szefem kuchni restauracji Smaki Natury. Szef kuchni podzielił się między innymi genezą tego nietypowego dania oraz opowiedział o tradycyjnych posiłkach serwowanych w gniewińskiej restauracji.
– Lubię takie wariacje smakowe. Ryba lubi cytrynę, więc zastąpić cytrynę czymś innym kwaśnym było wyzwaniem. Postanowiłem dodać kiszonej truskawki, a żeby to przełamać, jeszcze trochę miodu. Wyszło z tego, wydaje mi się, że bardzo ciekawe danie, które pozostało w regionalnych smakach za sprawą szczupaka, który występuje w jeziorze Żarnowieckim – powiedział.
ua/jk
