Jesień to czas, gdy szczególnie musimy zadbać o odporność organizmu. Szczególnie teraz, w dobie pandemii, musimy dbać o siłę naszych organizmów. Zakwas buraczany, energetyczne szoty, kombucza – to pomysły na bardzo zdrowe napoje. Możemy je wykonać samodzielnie w domu.

– Zawsze zwracam uwagę na sezonowość warzyw i owoców i to one budują moją odporność – mówi Anna Grzegórska, szefowa kuchni restauracji Punkt w Gdyni.

– Polecam samodzielne wykonanie kombuczy czy zakwasu buraczanego. Te napoje potrafią zdziałać cuda. Są łatwe w wykonaniu, a organizm na pewno nam za nie podziękuje – przekonuje szefowa Anna Grzegórska.

Posłuchaj o rozmowy napojach, które pomogą nam ustrzec się jesiennej choroby:

Ewelina Potocka/pb