Węglowodany – wróg numer jeden czy podstawowe paliwo dla organizmu? W świecie dietetyki mało który temat budzi tyle emocji, co cukry w codziennym jadłospisie. Jedni eliminują je niemal całkowicie, inni traktują jako fundament zdrowej diety. Gdzie leży prawda?

Posłuchaj rozmowy z dietetykiem i psychologiem Michałem Malinowskim:

mk