„Muzyczne Lato z Radiem Gdańsk” dobiega końca. Pelplin ostatnią wyjazdową stacją w sierpniu

„Muzyczne Lato z Radiem Gdańsk” dobiegło końca. Podczas naszego ostatniego sierpniowego wyjazdu odwiedziliśmy Pelplin, skąd między 12:00 a 16:00 nadawaliśmy na antenie naszego radia i rozmawialiśmy z naszymi gośćmi.

Nasze mobilne studio stanęło przy skwerze na placu Grunwaldzkim, gdzie na gości czekał Włodzimierz Raszkiewicz. Wśród zaproszonych przez nas osób znaleźli się: Mirosław Chyła, burmistrz miasta i gminy Pelplin, Elżbieta Wiśniewska, przewodnik w Kociewskim Centrum Kultury i regionalistka, a także Piotr Łaga, dyrektor Miejskiego Ośrodka Kultury w Pelplinie oraz Paweł Michna, prezes spółki Michna Food, producent wyrobów mięsnych spod Pelplina.

Do odwiedzenia naszego plenerowego studia zaprosiliśmy także mieszkańców i turystów, aby mogli skorzystać z oferowanych atrakcji, wśród których znalazły się: malowanie twarzy, warsztaty z ozdabiania toreb ekologicznych i zabawa „Poczuj się jak prezenter radiowy”.

Nie zabrakło także konkursu, w którym do wygrania były sakwy rowerowe. Szczegóły na jego temat można znaleźć >>>TUTAJ. Tym razem zapytaliśmy państwa o kociewską trasę rowerową, która pozytywnie państwa zaskoczyła.

Spróbowaliśmy też ostatniej potrawy kandydującej do tytułu „Pomorskiego Przysmaku” – tym razem był to pasztet wieprzowy liberka.

Naszym pierwszym gościem był Mirosław Chyła, burmistrz miasta i gminy Pelplin, z którym rozmawialiśmy między innymi o wieży zegarowej historycznego budynku na placu Grunwaldzkim.

– To budynek należący do gminy, dlatego zegar nadal działa. O godzinie 12:00 odgrywany jest hejnał Pelplina. Budynek jest dla nas szczególny, tutaj miała swoje miejsce pierwsza siedziba historycznego „Pielgrzyma”, czasopisma, które jest bardzo zasłużone dla polskości Pomorza, które nadal jest wydawane – wyjaśnił Chyła.

Rozmawialiśmy też o trasach rowerowych w Pelplinie oraz w jego okolicy. – Jesteśmy w trakcie realizacji projektu „Wiślana Trasa Rowerowa”; mamy nadzieję że będzie ona cieszyć się dużym zainteresowaniem. To miejsca na mapie Pomorza, które są nieodkryte, a niezwykle urokliwe i piękne. Cieszymy się, że ruch rowerowy rośnie. Mamy wiele elementów, które wpływają na to, że jest to pożądany środek lokomocji – wyjaśnił burmistrz.

Posłuchaj całej rozmowy:

Podczas naszej piątkowej audycji wyjazdowej nie mogło też zabraknąć poszukiwań „Pomorskiego Przysmaku”. Ostatnim smarowidłem, jakie oceniali jurorzy naszego konkursu, był pasztet wieprzowy liberka.

Posłuchaj audycji:

Kolejną osobą, która odwiedziła nasze plenerowe studio, była Elżbieta Wiśniewska, przewodnik Kociewskiego Centrum Kultury i regionalistka, która opowiedziała nam o tym, jak dawniej żyli cystersi w Pelplinie.

– Dawniej cystersi nosili habity z owczej wełny. To naturalne tworzywo, które zimą grzało, a latem chłodziło. Dziś mamy sztuczności i musimy się do tego przyzwyczaić. Cystersi mieli surową regułę, ponieważ wstawali już w nocy. Mieli osiem godziny modlitwy i osiem godzin pracy. Praca najczęściej była fizyczna, w średniowieczu to było rolnictwo i rzemiosło, w związku z tym nie było im łatwo. Modlili się na stojąco, jadali skromnie: na początku chleb, ser i trochę oliwy. Dopiero później wprowadzili ryby i mięso. Cystersi przywieźli tu postęp, nauczyli miejscową ludność hodowania karpi. Mieli sporo dokumentów, które upoważniały ich na przykład do prowadzenia karczmy, a także swoje produkty, które sami uprawiali, a potem przetwarzali. Wszystko trzeba było przygotować samemu. Ten zakon sprowadził tutaj ogromne zasługi, przede wszystkim nowoczesność. Pelplin i wszystkie siemie w pobliżu to tereny gliniaste. Nie poradzonoby sobie z uprawą tych ziem bez pługa żelaznego, który z zachodu Europy przywieźli właśnie cystersi. Oni też wprowadzili trójpolówkę. Takich udogodnień można pokazywać jeszcze wiele – podkreślała.

Posłuchaj całej rozmowy:

Piątkowym gościem cyklu rozmów o transporcie nieskoemisyjnym była Anna Niedźwiecka. To fanka rowerów cargo. Ania właśnie testuje kolejny taki rower wypożyczony od Huberta z towarowe.pl. To jednoślad z wyższej półki, wykonany z superlekkich materiałów wspomagany napędem elektrycznym. Ania wozi nim dzieci do szkoły i jest przekonana, że nie ma lepszego środka transportu do poruszania się po mieście na odległość do ośmiu kilometrów oraz oczywiście do… ekologicznego zwiedzania Pomorza. O swoich rowerowych doświadczeniach opowiedziała w audycji „Zwiedzaj Pomorze Niskoemisyjnie”.

Na zakupy, do szkoły czy po prostu do znajomych najszybciej dojeżdża się na rowerze. Nie ma kłopotów z parkowaniem, korkami i dziećmi znudzonymi w aucie. To frajda dla wszystkich. Do tego dochodzi codzienna porcja ruchu. Rower to przyjemność i samo zdrowie, o czym przekonywała w rozmowie z Włodkiem Raszkiewiczem Anna Niedźwiecka. Jak widać na załączonym zdjęciu, rowerem cargo można wozić dzieci, zakupy, a nawet… dziennikarzy.

Już po stałym elemencie wyjazdowych audycji Radia Gdańsk, czyli części dotyczącej niskoemisyjnych form transport, kolejnym gościem naszego plenerowego i – tym razem – pelplińskiego studia był dyrektor Miejskiego Ośrodka Kultury w Pelplinie Piotr Łaga, który w rozmowie z Włodkiem Raszkiewiczem opowiedział o atrakcjach, jakie zarówno swoim mieszkańcom, jak i turystom, w ciągu roku oferuje miejscowość, skupiając się na zbliżającej się imprezie, czyli XXII Jarmarku Cysterskim.

W ramach rozpoczęcia rozmowy prowadzący przyznał, że prywatnie bardzo lubi zbliżający się jarmark. – Ja również uwielbiam tę imprezę i bardzo się z niej cieszę – odpowiedział Piotr Łaga. – Jednocześnie również dla nas jako ośrodka kultury, czyli jednego z jej organizatorów, jest to także duże wyzwanie organizacyjne, ponieważ to jedno z największych, jeśli nie największe wydarzenie w naszej gminie w ciągu roku. Może poza Dniami Pelplina, które też są bardzo duże, ale też są to imprezy o różnym charakterze. A po drodze jest oczywiście całe mnóstwo innych lokalnych działań – tłumaczył Piotr Łaga. Dyrektor pelplińskiego MOK-u opisał następnie ogólny plan wydarzenia. – Jeżeli chodzi o jarmark, to ma on swój stały termin, ponieważ odbywa się zawsze w trzeci weekend września. I tym razem Jarmark Cysterski już po raz 22. odbędzie się w Pelplinie. Stoisk ostatnimi laty było około dwustu tylu się, mniej więcej, spodziewamy w tym roku. Było to rzemiosło artystyczne, ozdoby, rękodzieło i rzecz jasna dużo jadła, zarówno regionalnego, jak i z całej Polski – wymieniał organizator.

Posłuchaj całej rozmowy:

Tuż przed godziną 15:00 nastąpiło rozwiązanie SMS-owego konkursu na lokalne trasy rowerowe, w którym udział brali nasi słuchacze, a prowadzący audycję Włodzimierz Raszkiewicz powiadomił na antenie o zwycięzcach, którzy zdobyli nasze radiowe zestawy rowerowe.

Pierwszy zestaw powędruje do pani Doroty, która poleciła świetną trasę: Tczew–Mątowy Małe–Mątowy Wielkie-Miłoradz–Sztum–Piekło–Biała Góra–Tczew. – Trasa ma około 80 kilometrów. Wyruszamy wcześnie rano. Najpierw “wsi spokojna, wsi wesoła”. Celem jest zamek krzyżacki w Sztumie, jezioro z plażą, kąpiel i odpoczynek. Potem powrót leśną trasą, postój nad śluzą w Białej Górze – brzmi opis trasy pani Doroty.

Kolejnym zdobywcą rowerowych sakw był pan Kacper, który – jak sam uczciwie przyznał – naprawdę bardzo dużo jeździ na rowerze wraz ze swoją dziewczyną i dziękował wszystkim uczestnikom, którzy w ostatnim czasie polecali na antenie rowerowe trasy, ponieważ z wielu z nich już udało im się skorzystać.

Posłuchaj całego materiału:

Następnie na miejscu gościa pojawił się Paweł Michna, prezes spółki Michna Food, a tym samym lokalny producent wyrobów mięsnych spod Pelplina, który opowiedział trochę o historii prowadzonego przez niego przedsiębiorstwa.

Włodzimierz Raszkiewicz przedstawił swojego gościa jako „specjalistę od tego, co smaczne w Pelplinie”, a same wyroby nazwał – używając sformułowania, które lepiej kojarzyć mogą słuchacze – „specjałami dziadka Kostka” i zapytał, czy rzeczywiście chodzi tu o produkty tej konkretnej spółki.

– Tak, reprezentuję producenta, można powiedzieć, że lokalnego. Wywodzimy się stąd jako rodzinne przedsiębiorstwo. Obecnie to jest już trzecie i czwarte pokolenie, które kontynuuje działalność w branży mięsnej. Pradziadek to zapoczątkował, ten “dziadek Kostek”, a mój pradziadek. On miał syna, również Konstantego, czyli mojego dziadka. Następnie ojciec Janusz wraz z czwórką dzieci. Wszyscy to kontynuujemy – tłumaczył.

Następnie – w związku z długą historią – Paweł Michna opowiedział o zachowanych starych przepisach. – Zachowały się receptury kilku produktów jeszcze na takich żółtych, wyblakłych kartkach wraz z oryginalną pisownią (swojego okresu – przyp. red.). I zachowały się niektóre przepisy, między innymi kaszanka z cebulką i jabłuszkiem i z dodatkową nazwą: pelplińska. Są też policzki wieprzowe w sosie własnym, niezawierające wody, a kolagen. Są rzadko spotykane, ale stanowią też swego rodzaju rarytas – opowiadał.

Posłuchaj całej rozmowy:

Ostatnim gościem ostatniej wyjazdowej audycji tego lata, w ramach której tym razem nasza radiowa ekipa odwiedziła Pelplin, ponownie był burmistrz miasta – Mirosław Chyła. Zapytany przez Włodzimierza Raszkiewicza, opowiedział słuchaczom, co można robić w Pelplinie w czasie wolnym.

– Już za godzinę i 15 minut zapraszam na mecz naszej drużyny koszykarskiej. Dzisiaj gramy sparingowe spotkanie z Kotwicą. Zawsze jest co robić. Pelplin sportem stoi i mamy szeroką ofertę dla tych, którzy chcą się poruszać, dla tych, którzy chcą popatrzeć i dla tych, którzy chcą inaczej wypocząć – wyjaśnił.

Na koniec burmistrz został poproszony o przywołanie jakiegoś miejsca w Pelplinie lub okolicy, które sam lubi odwiedzać i poleciłby je słuchaczom.

– Bez wątpienia takim miejscem jest góra świętego Jana Pawła II, czyli góra, gdzie przed 25 laty sprawował eucharystię papież. Wówczas do Pelplina przybyło ponad 300 tysięcy ludzi. Pelplin miał wtedy darmową promocję na cały świat. Myślę, że to była historyczna chwila dla miasta, którą będziemy wspominać przez setki lat. To miejsce, z którego możemy się zachwycać piękną panoramą, jak również odpowiednie do chwili zadumy i refleksji – opisywał Mirosław Chyła.

Posłuchaj całej rozmowy:

ua