Termin: 16 kwietnia, godz. 18.00
Wstęp wolny
Czas trwania: 2h
Prowadzenie: Arkadiusz Onash
Miejsce: Instytut Kultury Miejskiej, Targ Rakowy 11, Gdańsk
Arkadiusz Onasch opowie o ścieżce kulinarnej od Winnego Grona do Gdańskiej Wytwórni Historycznych Smaków. Ta ścieżka to 10 lat drogi od restauratora z kuchnią odwzorowującą klasyki gastronomii francuskiej przez poszukiwania smaku pomorskiego terroir do producenta starogdańskich likierów.
Arkadiusz Onasch – gdański restaurator, gastronom, właściciel restauracji ,,Winne Grono’’, odtwórca starogdańskich likierów w ramach działalności Gdańskiej Wytwórni Historycznych Smaków, której jest twórcą i realizatorem, smakowy sybaryta i piewca autentycznie lokalnej kultury kulinarnej
