Bazar Bo Ze Wsi będzie również w Gdyni. W Pomorskim Parku Naukowo-Technologicznym odbyła się pierwsza edycja imprezy znanej do tej pory z Oliwy. Idea jest prosta – wiejskie produkty można kupić prosto od producenta. Chętnych jak się okazuje nie brakuje, do stoisk ustawiały się kolejki.
Na bazarze w Gdyni można było kupić domowy chleb na zakwasie, jajka, sery, konfitury, miody, soki i wędliny z małej masarni.
Bo ze Wsi to projekt studentów ekonomii Uniwersytetu Gdańskiego i ich zespołu Enactus wywodzącego się z Koła Naukowego Strateg. Skierowany jest do lokalnych społeczności oraz rolników. Studenci promują nisko przetworzoną żywność kupowaną prosto z wiadomego źródła. Z jednej strony ma to zwiększyć świadomość wagi zdrowego odżywiania, z drugiej strony celem jest pomaganie gospodarzom szukającym skutecznej formy sprzedaży produktów.
Od wyboru tego co smaczne i wytworzone tradycyjnymi metodami może zaczynać się myślenie ekologiczne, twierdzą studenci ze Stratega. Tradycyjna produkcja żywności nie wpływa tak mocno degradująco na środowisko jak przemysłowa. Opowiadają też o innych swoich projektach społecznych, które łączą ekologię z ekonomią. To między innymi SLOW. – daj odpadom drugą szansę (SLOW- Secend Life of Waste).
Codziennie miliony Polaków produkują ogromne ilości odpadów. Nie wszyscy wiedzą o tym, jaką wartość mają surowce, które bezmyślnie trafiają do śmietników. Coraz chętniej segregujemy odpady, jednak nie zastanawiamy się nad tym, w jaki sposób można je ponownie wykorzystać, mówią studenci. Chcą pokazać, że puste butelki PET mają wymierną wartość i nie warto czekać 500 lat żeby uległy rozkładowi. Zaangażowali do ich zbierania 23 szkoły podstawowe. Z zebranego plastiku robią kołdry dla bezdomnych. „Daj odpadom drugą szansę” jest projektem, który ma na celu promowanie postaw ekologicznych oraz pomoc potrzebującym. Projektem, który angażuje dzieci emocjonalnie i edukuje w zakresie świadomej segregacji odpadów oraz promuje praktykę Społecznie Odpowiedzialnego Biznesu.
Posłuchaj rozmów na Bazarze Bo Ze Wsi
W Domu Zarazy w Oliwie Bazar Bo Ze Wsi będzie się odbywał jak do tej pory co dwa tygodnie, w piątki w godzinach 14.00-19.00. Najbliższy 9 maja 2014.
Bazar w Hali Oliwia studenci uruchamiają 8 maja. Będzie nosił nazwę Bazar Natury i odbywał co tydzień, w czwartki w godzinach 14:00-19.00. Na pierwszym ma być 20 stoisk, ale docelowo organizatorzy planują, że to będzie największy tego typu bazar w Trójmieście z 50 stoiskami.
