Urban Farm po gdańsku, czyli rozmowa o tym, jak się Sieje Ferment

(Fot. Radio Gdańsk/Włodzimierz Raszkiewicz)

W audycji odwiedzamy Ogrody Sitowe. To miejsce, w którym w sposób naturalny, wrażliwy ekologiczne, uprawiane są warzywa. W ramach projektu aktywizacji społecznej i zawodowej prowadzone są zajęcia z hortiterapii i powstają kiszonki, sprzedawane pod marką „Siejemy Ferment”, takie jak zakwas z buraków, kimchi czy czarny czosnek.

Ogrody Sitowe prowadzi Wojciech Żak, który jest wielkim zwolennikiem idei Urban Farm czyli ogrodnictwa miejskiego.

Włodzimierz Raszkiewicz

 

Komentarze


Zwiększ tekstZmniejsz tekstCiemne tłoOdwrócenie kolorówResetuj