SŁUCHAJ ON-LINE

Zgłodnieliśmy. Chyba wybierzemy się sprawdzić specjały, o których opowiadał Sławomir Cichy. Dzisiaj dowiedzieliśmy się, jak wieś może stać się nagle centrum sportowej Europy. Dostaliśmy też świetny przykład tego, że odpowiednie nastawienie i wyeksponowanie swoich mocnych stron liczy się bardziej niż to, co oferuje dane miejsce pod względem klimatycznym czy krajobrazowym. Gniewino pokazuje, że jest stąd wszędzie blisko i że można

W Centrum Mistral pojawia się wielu sportowców. Co jedzą piłkarze? – Współpracujemy z dietetykami i kucharzami drużyn sportowych. Ostatnio był u nas kucharz z Emiratów Arabskich. Pracował z nami, wydawał posiłki. Był naszym kompanem, jak to się mówi w żargonie. Trzeba pamiętać, że oni jedzą dużo baraniny i wołowiny. Nie mogą natomiast jeść wieprzowiny. Ich sportowcy spożywają potrawy, które dla nas byłyby

– Całe menu nie opiera się na kuchni kaszubskiej, ale staramy się te elementy w nim zawrzeć. Pojawiają się ryby morskie i grzyby z naszych lasów. Swoje upodobania i potrzeby mają też przyjeżdżający do nas sportowcy – mówi Sebastian Cichy, kucharz Centrum Mistral – nasze menu jest sezonowe i składa się z ok. 16 pozycji. Nie wszystkie potrawy są „fit”. Goście lubią dania