Seniorzy, których dieta jest bogata we flawanole – związki występujące między innymi w herbacie, jabłkach i jagodach – są mniej narażeni na utratę pamięci. Takie wnioski płyną z trwającego trzy lata badania przeprowadzonego przez naukowców z Uniwersytetu Columbia.
Pasją do kuchni śródziemnomorskiej zaraziła się podczas podróży. Jako dietetyczka uczyła najmłodszych zasad zdrowego żywienia. Po namowie znajomych, postanowiła podzielić się swoją wiedzą kulinarną z innymi miłośnikami oliwy, bazylii i rozmarynu. Gościem Magdy Szpiner w audycji „Gotuj się na weekend” była Anna Szczepkowska-Kopeć, organizatorka warsztatów „Rozmaryn i Bazylia”.
Gdański Uniwersytet Medyczny jako jedyna uczelnia w Polsce kształci przyszłych lekarzy w zakresie żywienia klinicznego. O niedożywieniu i terapiach żywieniowych mówiły w Radiu Gdańsk prof. dr hab. Sylwia Małgorzewicz, kierująca Katedrą i Zakładem Żywienia Klinicznego i Dietetyki Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego oraz dr n. o zdr. Edyta Wernio, dietetyk kliniczny z tej samej katedry i zakładu.
Ruch i odżywianie a samopoczucie i starzenie. W audycji “Pojedzmy Sobie Dobrze” Iwona Demska wraz ze stałym gościem programu, dietetykiem oraz psychologiem Michałem Malinowskim, dyskutowali o związku odżywiania się i aktywności fizycznej a naszego samopoczucia, zarówno fizycznego, jak i psychicznego i jak ta relacja wygląda w świetle współczesnych badań.
Jak pokazują różne statystyki, problem otyłości w Polsce nie znika, a wręcz przeciwnie, wciąż narasta. I żadne „magiczne sposoby” czy suplementy diety tego problemu nie rozwiążą. Do tego wszystkiego warto wspomnieć o efekcie placebo i nocebo. I właśnie na te tematy w audycji „Pojedzmy Sobie Dobrze” Iwona Demska rozmawiała z Michałem Malinowskim, dietetykiem i psychologiem.
Czasem niewielkie działania przynoszą spektakularne efekty. Tak jest w przypadku wprowadzonego w USA w 2018 roku obowiązku podawania kaloryczności potraw w restauracyjnych kartach dań. Teraz, po pięciu latach obowiązywania tej regulacji sprawdzono, jakie są jej skutki dla zdrowia. Zdaniem autorów badania przepis ocalił życie wielu ludzi i pozwolił zaoszczędzić miliardy dolarów.
W czasie wiosennych porządków i odkładania na dno szafy kolejnych ciepłych swetrów, zauważamy, że po zimie przybyło nam nieco zbędnych kilogramów. Czy to normalne o tej porze roku? Jak zacząć odchudzanie i jakie największe mity towarzyszą temu procesowi? O tym Iwona Demska rozmawiała z z Michałem Malinowskim, dietetykiem i psychologiem.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
