Ma pięć niezwykle prestiżowych gwiazdek Michelin, restauracje w najpiękniejszych miastach Europy i właśnie otwiera nową – Arco by Paco Perez w Gdańsku.
Kolacja Szefów Kuchni na gdańskim Stadionie Energa to coroczna, charytatywna akcja, która zrzesza najlepszych szefów kuchni z Pomorza. W tym roku pieniądze zbierane będą, by wesprzeć Kampanię Społeczną Odważni Wygrywają – profilaktyka raka jądra. Kolacja odbędzie się 16 listopada na Stadionie Energa.
Ponad 42 proc. Polaków przyznaje się, że zdarza się im wyrzucać żywność, a 35 proc. z nich robi to co najmniej raz w miesiącu. Z kolei statystyczny Polak wyrzuca rocznie prawie 250 kg jedzenia. Do rozsądnego kupowania produktów spożywczych namawiają aktywiści w przypadającym 16 października Światowym Dniu Żywności.
Około 50 miliardów złotych – tyle rocznie Polacy wydają na jedzenie, które jest zafałszowane – podaje sobotni „Fakt”, powołując się na niepublikowany raport Inspekcji Handlowej z kontroli żywności w 2018 r.
Inspekcja Handlowa wykryła, że w niemal 1/3 polskich sklepów warzywa i owoce nie są prawidłowo oznaczone krajem swojego pochodzenia. Na półkach można znaleźć m.in. „polski” czosnek z Egiptu czy cebulę, pochodzącą jednocześnie z Polski, Francji, Holandii i Słowacji. Jedna z kontroli odbyła się w 96 sklepach należących do 18 sieci handlowych.
Marnowanie żywności to w Polsce bardzo duży problem. Według danych GUS, co roku marnuje się tu ok. 9 mln ton jedzenia. W przeliczeniu na statystycznego Polaka daje to 235 kg zmarnowanej żywności rocznie, podczas gdy 2 mln mieszkańców kraju to osoby ubogie. W środę uchwalona została ustawa, która ma pomóc w walce z tym problemem.
W wybranych restauracjach Gdyni na stolikach staną drewniane skrzynki. Będzie do nich można odłożyć smartfon na czas posiłku. Z pilotażowym programem „Tu i teraz” rusza Fundacja Dbam o Mój Zasięg.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
