Są smaczne, kolorowe, ale przede wszystkim zdrowe. Kiszonki o tej porze roku mogą z powodzeniem zastępować świeże warzywa, których w ogródkach jeszcze nie zdążyliśmy wyhodować. O kulisach i wskazówkach dotyczących tradycyjnego w naszej kuchni procesu, jakim jest kiszenie, opowiadał Marcin Kisielewski w rozmowie z Kingą Siwiec w audycji „Gotu-jemy w Słupsku”.
W audycji „Gotuj się na weekend” ruszyliśmy szlakiem wiosny i tego, co się z nią wiąże, czyli kwiatów. Nie skupiliśmy się jednak na ogrodnictwie i uprawianiu roślin. Zamiast tego porozmawialiśmy o tym, jak kwiaty można wykorzystać w kuchni.
W czasie wiosennych porządków i odkładania na dno szafy kolejnych ciepłych swetrów, zauważamy, że po zimie przybyło nam nieco zbędnych kilogramów. Czy to normalne o tej porze roku? Jak zacząć odchudzanie i jakie największe mity towarzyszą temu procesowi? O tym Iwona Demska rozmawiała z z Michałem Malinowskim, dietetykiem i psychologiem.
Jajko to chyba najbardziej rozpoznawalny z symboli Wielkanocy. Trafia do koszyka ze święconką, pojawia się na stołach. Najczęściej występuje w formie tradycyjnych pisanek oraz podane na twardo z majonezem. Coraz częściej także Polacy podają na święta jajka faszerowane. I to właśnie te ostatnie były tematem dzisiejszej audycji „Gotu-jemy w Słupsku”.
Tiramisu, panna cotta, pyszne lody. Włosi mogą pochwalić się nie tylko makaronami i pizzą, ale także deserami. O nich dzisiaj rozmawialiśmy w audycji „Gotu-jemy w Słupsku”.
Któż nie lubi włoskiej kuchni? Miłośników słonecznych potraw jest wielu, a trzeba przyznać, że mają w czym wybierać – potraw jest wiele i są one różnorodne, od makaronów poprzez włoską pizzę aż po smakowite desery. Ostatnia audycja „Gotu-jemy w Słupsku” była poświęcona włoskim przystawkom.
W zeszłym tygodniu przygotowywaliśmy dietetyczne jedzenie dla dzieci, ale teraz czas na skonfrontowanie rad psychodietetyczek z domową rzeczywistością. Jak ma się teoria do praktyki? O tym opowiedziały mamy – Alicja Samolewicz-Jeglicka i Magda Manasterska, które zdradziły nam kilka tajemnic. Na przykład dowiedzieliśmy się, czy warto wychodzić z dziećmi do restauracji.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
