Gościem Eweliny Potockiej w audycji „Gotuj Się Na Weekend” był Dave Nilaya, Włoch z Wenecji, który jest muzykiem, a hobbystycznie gotuje – oczywiście po włosku. W Polsce mieszka od 12 lat.
W audycji „Gotuj się na weekend” rozmowa z szefem kuchni Rafałem Koziorzemskim. Nasz gość, wraz ze znanymi kucharzami, zaczął odtwarzać dania z barów mlecznych.
11 listopada to czas, gdy jadamy gęsinę i rogale świętomarcińskie. Pieczone z ciasta półfrancuskiego, z nadzieniem z białego maku i ważące dokładnie od 150 do 250 gramów. Receptura tradycyjnych rogali jest ściśle określona i każdy, kto chce sprzedawać klasyczne rogale świętomarcińskie, musi się do niej stosować.
Kuchnia to miejsce wielu spotkań i rozmów do rana. Kuchnia to miejsce, które łączy. To również miejsce wytchnienia i szczerych gestów. Gdziekolwiek by ona nie była. Ale czy na pewno? Czy na oddziale Kliniki Pediatrii, Hematologii i Onkologii Dziecięcej Uniwersyteckiego Centrum Klinicznego w Gdańsku też słychać śmiech? Czy jest on szczery, czy może nerwowy? Czy da się śmiać, kiedy w pokoju obok słychać rozmowy i poważne diagnozy?
W audycji „Gotuj się na weekend” obchodziliśmy Światowy Dzień Paelli. To narodowe danie Hiszpanii, klasyk, który niby rządzi się określonymi prawami, ale w każdym domu przygotowuje się ją według prawideł przekazywanych z dziada pradziada.
Gościem audycji „Gotuj się na weekend” był Maciej Dobrzyniecki, prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce, pierwszy wiceprezydent Światowej Akademii Gastronomicznej w Paryżu, wyłączny partner Przewodnika Michelin w Polsce.
Dziś w audycji kulinarnej Ewelina Potocka odwiedziła rynek na gdańskim Przymorzu i znajdujące się tam stragany, które aż uginają się od soczystych owoców i pełnych witamin warzyw.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
