Jesień to czas, gdy szczególnie musimy zadbać o odporność organizmu. Szczególnie teraz, w dobie pandemii, musimy dbać o siłę naszych organizmów. Zakwas buraczany, energetyczne szoty, kombucza – to pomysły na bardzo zdrowe napoje. Możemy je wykonać samodzielnie w domu.
Grzyby, dynia, jagody, kasztany, śliwki, cukinia, jabłka, gruszki, orzechy… Jesień w kuchni nigdy nie jest nudna, a my szukamy nowych kulinarnych inspiracji.
Kucharz, autor pierwszych książek kucharskich na ziemiach polskich. Jan Szyttler. Postać nieznana, a tak ważna dla historii polskich kulinariów. Choć możne należałoby napisać – jeszcze nieznana, ponieważ to właśnie Janowi Szyttlerowi szef Bogdan Gałązka poświęcił swój doktorat, który pisze na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu.
Szef kuchni Bogdan Gałązka poświęcił swój doktorat nieznanej, a tak ważnej dla historii polskich kulinariów, osobie. Jan Szyttler był kucharzem i autorem pierwszych książek kucharskich na ziemiach polskich. Do kuchni z XIX wieku przeniesie nas piątkowa audycja Eweliny Potockiej „Gotuj Się Na Weekend”, której gościem będzie Bogdan Gałązka.
Podczas rutynowych badań mammograficznych lekarka nagle pobladła. – Ma Pani raka, obraz nie pozostawia cienia wątpliwości. Magdalena Bator przez trzy dni płakała, przez kolejny tydzień dochodziła do siebie, potem rozpoczęła leczenie, zapisała się na zabieg i pojechała do Paryża z swoim ukochanym Mikołajem. To było tuż przed ich ślubem, zawsze marzyła o romantycznych chwilach pod Wieżą Eiffla. – To był niewyobrażalny strach i świadomość, że należy
Rozpoczynamy kulinarną podróż po świecie z Tomaszem Jakubiakiem, znanym i lubianym kucharzem i dziennikarzem kulinarnym, oraz towarzyszącą mu Eweliną Potocką z Radia Gdańsk.
Sylwia Kubik jest nauczycielką mieszkającą w Dąbrówce Malborskiej i pisarką. Zakochana w miejscowych krajobrazach, historiach i wiejskim życiu, bohaterów swojej powieści umiejscawia w małej miejscowości na Powiślu. W „Miłości pod naszym niebem”, swojej drugiej książce, po debiutanckiej „Pod naszym niebem”, pisze o mieszkańcach, którzy rozwiązują mniejsze i większe życiowe dylematy. Książka o różnych odcieniach miłości i wielu przepisach nie tylko na życie ale też na przykład na wyborne konfitury truskawkowo-miętowe.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
