Swojsko, regionalnie, ciepło. Tutaj każdy poczuje się tak samo dobrze. Klimat kaszubski mieszka się z miejskim. Jemy lokalne dania, popijamy domowym kompotem (albo kościerskim piwem). W tym tygodniu w ramach Przewodnika Kulinarnego RG odwiedzamy Checz Kaszubską MULK w Miszewku.
12 drużyn, dwie godziny, dwa dania i jury, które trzeba zaskoczyć i zachwycić. W poniedziałek w hotelu Mistral Sport w Gniewinie rozpoczął się Konkurs Kulinarny Sportowa Wiosna.
W Warszawie ten lokal znają wszyscy. Pojawienie się kultowego Aioli w sercu Wrzeszcza sensacją ubiegłego roku. My sprawdzamy to miejsce dopiero teraz, gdy emocje nieco już opadły. Czy Aioli – tak jak obiecuje na plakatach – zadowoliło i nas?
Marmolada Chleb i Kawa to miejsce, w którym zawsze są tłumy. Dlaczego lokal cieszy się takim zainteresowaniem? Na to pytanie staramy się odpowiedzieć w Przewodniku Kulinarnym RG.
Takiego projektu w Trójmieście jeszcze nie było. Na Wyspie Spichrzów w Gdańsku powstanie nowoczesna przestrzeń typu foodhall, gdzie będzie można nie tylko próbować dań restauracyjnych, ale spędzać czas i dobrze się bawić. Projekt nazwano Słony Spichlerz.
Rozpływające się w ustach i z najlepszego mięsa wagyu z bydła japońskiego, o wyjątkowej jakości i wysokiej cenie. Takich steków można spróbować w Gdańsku. Jednak nie tylko gatunek mięsa stanowi o ich wyjątkowości, a… pochodzenie, bo właściciel lokalu sam jest dostawcą i hodowcą.
Do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego dołączyli nowi członkowie z Pomorza. Warunkiem przynależności jest propagowanie produktów lokalnych, regionalnych i przede wszystkim zdrowych.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
