kulinaria



kukówka4
Kawałek Świata i Herbata

Klara Łojko i jej marzenia o serach doskonałych oraz o zbiórce na kocioł serowarski

Klarę Łojko można spotkać w Kukówce. To jej świat i mała manufaktura sera. Od 17 lat zgłębia sztukę serowarstwa domowego. Jej sery zyskały już grono wielbicieli, ale mimo całego serca jakie, wraz mężem i dziećmi, wkłada w prowadzenie siedliska wciąż jest to produkcja na granicy opłacalności. Klara zbiera fundusze w Internecie na kocioł serowarski.

czaykowska1
Kawałek Świata i Herbata

Rozmowa parówkowa o tym jak Katarzyna Czaykowska czerpie niezwykłą przyjemność ze zwykłych rzeczy

Chwila oddechu nad jeziorem, albo prosta przyjemność z czasów młodości, jedzenie parówkowej, przegryzanej świeżą bułką, pod sklepem w Małdytach, stała się inspiracją do rozmowy ze znaną gdańską przewodniczką Katarzyną Czaykowską. Czas pandemii sprawił, że wszyscy straciliśmy jakieś możliwości, a obostrzenia spowodowały wybicie z dotychczasowego rytmu i przyzwyczajeń. Przewodnicy turystyczni stracili sporo, bo raczej nikt nie organizuje wycieczek. Zdarzają się małe prywatne grupki, ale to wszystko.

Zwiększ tekstZmniejsz tekstCiemne tłoOdwrócenie kolorówResetuj