przewodnik kulinarny Radia Gdańsk

Wielu osobom Jastrzębia Góra kojarzy się głównie z wakacjami, odpoczynkiem, lasami, morzem i dobrą zabawą. Nie ma w tym przecież nic dziwnego, w końcu to jeden z wielu kurortów w Polsce. Nie każdy jednak odwiedzający to miejsce wie o tym,...

Ciepłe dni, nadmorski klimat i chęć zjedzenia czegoś "wakacyjnego". Często jednak, szukając lokalu w kurortach, czujemy znudzenie tłustymi rybami, podawanymi z frytkami i surówką. To zmora większości knajpek na Pomorzu w okresie turystycznym. Może więc warto więc wybrać się w...

Nie mogę napisać, że Trattoria Riccardo znajduje się w środku "Krainy Nigdzie", bo okolice Czołpina to jedno z moich ulubionych miejsc na polskim wybrzeżu Bałtyku. Jeśli jednak w "Krainie Nigdzie" karmią tak, jak u Toskańczyka Riccardo, osiadłego na pomorskiej wsi,...

Są takie miejsca, które, mimo iż do nowych nie należą, potrafią ciągle zaskakiwać, nawet w sytuacji, gdy jesteśmy niemal pewni, że nic nowego się nie wydarzy. Gdyńską pizzerię "Brooklyn" kojarzy chyba każdy mieszkaniec miasta, jednak nie wszyscy wiedzą, że lokal...

Jest naprawdę bardzo dużo czynników, wpływających na atrakcyjność danego lokalu. Zawsze podstawą jest kuchnia, ale coraz częściej widać coraz to nowsze sposoby przyciągania do siebie klientów - nietypowy wystrój lokalu, różnego rodzaju promocje, akcje marketingowe w social mediach czy chwytliwe...

Sezon letni to bardzo specyficzny okres dla całego rynku gastronomicznego, szczególnie w miejscowościach nadmorskich. Tłumy turystów zjeżdżają nad morze, aby odpocząć po całorocznych trudach w pracy. Wiele osób myśli o spróbowaniu ryby. My też wyruszyliśmy nieco na północ od Trójmiasta,...

Naleśniki to jedno z podstawowych dań w polskiej kuchni. W zasadzie nie ma osoby, która nie potrafiłaby zrobić ich w najprostszej wersji. Mimo to, te niepozorne placki nadal są niedoceniane w kategorii dań obiadowych. A szkoda, bo dzięki swojej uniwersalności...

Dobrego ramenu próżno było szukać w Gdańsku do czasu, aż niecałe dwa tygodnie temu otworzył się lokal Meso Ramen i zaledwie trzema daniami w menu skradł nie tylko moje serce, ale i wielu innych ludzi. Do restauracji co chwilę przychodzili...

Często na naszej mapie znajdują się miejsca, na które trafiamy nieco przypadkiem. Tak właśnie było i tym razem. Podczas spaceru natrafiliśmy na tajską restaurację "On the Wok" i postanowiliśmy, że tym razem przedstawimy Wam kolejne miejsce w Trójmieście, gdzie można...