Puls Ziemi

W Gniewie spotkały się wszystkie osoby i instytucje zaangażowane w rynek mleczarski: producentami, odbiorcami i naukowcami. W audycji relacja z II Pomorskiego Forum Mleczarskiego, które odbyło się 17 marca. Organizator forum Aleksander Mach, dyrektor Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, zaprosił do...

Wędrówkę po pomorskich wsiach rozpoczynamy od Dworka w powiecie nowodworskim. To miejscowość, która znajduje się tuż za mostem na Wiśle w Kiezmarku. Odwiedziliśmy tam gospodarstwo pana Leszka Stępnia, który opowiedział z jednej strony o swoich bolączkach, a z drugiej o...

Jak kilkadziesiąt lat temu smakował chleb? To pytanie zadał sobie piekarz z Kartuz. Sam pamiętał, że smak dawnych bochenków ma niewiele wspólnego z tym, co można poczuć po zakupie chleba w markecie. Zebrał więc od starszych gospodyń przepisy i zaczął...

Rolnik prowadzący hodowlę trzody chlewnej musi być trochę jak księgowy, trochę jak ochroniarz, który nie wpuszcza nikogo do obory i oczywiście... trochę jak rolnik. Dlaczego? O tym opowiedział profesor Zygmunt Pejsak z Państwowego Instytutu Weterynaryjnego w Puławach. Naukowiec wyjaśnił też,...

Kawa z mlekiem i cukrem? Nuda! Szklanka miodowego eliksiru może być jak lampka czerwonego wina. Udowadnia to pszczelarz ze Studzienic, który był gościem audycji. Kiedy się go posłucha, szczególnie w długie jesienne wieczory, nabiera się ochoty na nieco niestandardowe zastosowanie...

Nowe zasady i nowe wymogi na rok 2015 - chodzi o płatności bezpośrednie dla rolników, jakie? O tym mówiliśmy w programie. Zajrzeliśmy też na poletka doświadczalne kukurydzy. Byliśmy też w Osadzie Burego Misia i popróbowaliśmy serów i konfitur z zielonych...