Sernik z grzybami i pudrem z suszonych borowików. Brzmi interesująco? Takie kulinarne niespodzianki tworzą młodzi adepci gastronomii.
Uczniowie szkół gastronomicznych, szefowie kuchni i osobistości świata gastronomii z całej Polski pojawią się na piątej edycji Grzybobrania dla Gastronomii.
Od 10 do 12 września w hotelu Mistral Sport w Gniewinie przyszli mistrzowie gotowania zmierzą się w konkursie, którego tematem przewodnim będą grzyby. Wezmą także udział w warsztatach kulinarnych, o których Magdzie Szpiner opowiedział organizator Grzybobrania Sławomir Miotk. Dowiedzieliśmy się też, jak niekonwencjonalnie wykorzystać grzyby.
Posłuchaj:
Magda Szpiner
