Skąd w tych czasach popyt na dania z barów mlecznych? Rozmowa z szefem kuchni

Rafał Koziorzemski (fot. Radio Gdańsk/Adrian Kasprzycki)

W audycji „Gotuj się na weekend” rozmowa z szefem kuchni Rafałem Koziorzemskim. Nasz gość, wraz ze znanymi kucharzami, zaczął odtwarzać dania z barów mlecznych.

Skąd wziął się na to popyt i jak dania z dawnych lat sprzedać współcześnie? O tym z Rafałem Koziorzemskim rozmawiała Ewelina Potocka.

Posłuchaj:

aKa

Zwiększ tekstZmniejsz tekstCiemne tłoOdwrócenie kolorówResetuj