Wystawa poświęcona historii lokalnego browarnictwa zostanie otwarta w Słupskim Kasztelu na bulwarach. Ekspozycja dotyczyć będzie wytwarzania piwa na przestrzeni ostatnich kilkuset lat zarówno przez małe lokalne browary, jak i duże firmy produkujące ten napój na skalę przemysłową.
– Nie ograniczymy się tylko do samej wystawy, ale będą również warsztaty ważenia, a nie produkcji piwa – wyjaśnia Tomasz Urbaniak, regionalista i twórca ekspozycji. – Kiedyś robiono to zupełnie inaczej niż dziś. Browarów w Słupsku było wiele, ale dużych tak naprawdę siedem. Ich losy były często połączone i powiązane przez ludzi, miejsca i wydarzenia – dodaje.
Wystawę będzie można oglądać od dziś przez sześć tygodni. Poprzednia dotyczyła miejskich szewców i firm produkujących buty w mieście.
Posłuchaj rozmowy z Tomaszem Urbaniakiem:
Przemysław Woś/mp
