Kilka metrów kwadratowych, tradycyjne – znane z dzieciństwa – sprzęty, chęć i trochę silnej woli. To wszystko wystarczy, aby rozpocząć mały rodzinny biznes.
Państwo Małgorzata i Marek Staniak z Lędowa specjalizują się w wytwarzaniu kiszonej kapusty i ogórków – bez użycia konserwantów i ulepszaczy, metodą tradycyjną. Pomysł się spodobał na tyle, że gospodarstwo Państwa Staniak zostało członkiem Europejskiej Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego.
W Pulsie Ziemi zajrzymy zatem do Lędowa. Odwiedzimy także Zblewo i jedyne w gminie gospodarstwo ekologiczne z certyfikatem. Co to oznacza? Odpowiedź w programie.
