Zamiłowanie do dawnej kuchni, odtwarzanie przepisów i poszukiwanie smaków naszych przodków – tym wszystkim zajmuje się gdańszczanka Aleksandra Kucharska.

Jako członek Garnizonu Gdańsk, skupia się głownie na okresie I Rzeczpospolitej, dokładnie na XVIII wieku, ale historyczna kuchnia innych okresów nie jest jej obca.

(fot. Archiwa prywatne)